Provolone Valpadana Dop, da Cremona a Roma per festeggiare i 150 anni dell'Unità d'Italia

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Il 12 luglio 20011 da Cremona a Roma per festeggiare i 150 dell'Unità italiana -

Martedì 12 luglio 2011 Iprodotti del Consorzio Provolone Valapadana dop sono tra i  must del settore alimentare italiano all’iniziativa “Ricetta dell’Unità” alla presenza del Ministro delle Politiche agricole Francesco Romano.

In particolare Provolone Valpadana è il protagonista dell’aperitivo, offerto ai presenti come uno dei simboli dell’Unità d’Italia.
 

Ricordiamo che il provolone è un “immigrato” in Valpadana provenendo dal sud della penisola, e trasportato lungo i territori lambiti dal Po proprio da famiglie di”casari”.
 

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Il contesto in cui si colloca l’iniziativa sono le celebrazioni ufficiali del 150° anniversario dell’Unità d’Italia. In questa circostanza il Provolone Valpadana è protagonista al Vittoriano di Roma, con altri prodotti DOP e IGP, della mostra “Regioni e Testimonianze d’Italia” allestita in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole e con la Fondazione Qualivita.
 

La mostra viene significativamente inaugurata dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, e nell’appuntamento di martedì 11, “La ricetta dell’Unità”, il Ministro Romano funge da Cicerone gastronomico per le personalità, Ministri e membri della Corte Costituzionale, illustrando loro i prodotti DOP e IGP emblema dell’Unità d’Italia.

In questo ambito il Provolone Valpadana viene presentato da Mauro Rosati di Qualivita come uno dei prodotti simbolo dell’Unità d’Italia, vista la sua origine meridionale e il grande sviluppo della produzione avuto nella pianura padana a partire dal 1870.

«Il Consorzio Provolone Valpadana è orgoglioso di essere parte attiva nei festeggiamenti dell’Unità d’Italia attraverso la propria personale storia – afferma Libero Stradiotti, Presidente del Consorzio Tutela Provolone Valpadana. I prodotti agroalimentari nazionali sono l’emblema del nostro paese e della nostra ricchezza fatta di tradizione, genuinità e buon gusto»

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Riferimento: Consorzio Tutela Provolone Valpadana dop

Piazza Marconi 3, 26100 Cremona

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