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Cultural Cocktail a Crema nel truck di MursiaPasspartù con Marco Pistone, Gilberto Polloni e Daniela Gallo Carrabba
Sabato 30 gennaio 2010 in piazza Duomo a Crema (Cremona) -
Un aperitivo, alle 11,30, tutto sui generis con Gilberto Polloni, Marco Pistone e Mondo del Gusto, nella fattispecie con Daniela Gallo Carrabba della redazione di Cremona.
Un Cultural Coktail nato dall’incontro tra lo staff di MursiaPasspartù e i suindicati professionisti del gusto.
Marco Pistone, lo ricordiamo è un celebre ‘starbarman’ internazionale e creatore del Barcelona Café di Crema.
Gilberto Polloni, è indiscutibilmente uno tra i maggiori esperti italiani di enologia e titolare della libreria Il Simposio delle Muse di Crema.
Marco Pistone realizzerà il Mojito Italiano, uno dei cocktail che lo hanno reso celebre su scala internazionale, preparato con una mistura aromatica di rum bianco, menta, limone, miele d’acacia e zucchero bianco di canna del Nicaragua, il tutto innaffiato da vino bianco minerale ghiacciato.
Il cocktail è stato creato da Pistone a partire da una ricetta della tradizione mediterranea, nonché di tradizione familiare e reinterpretata dal barman in chiave internazionale.
Insieme all’aperitivo, a tutti gli ospiti di MursiaPasspartù saranno offerti appetizer di formaggio Salva Cremasco e tighe, i tipici peperoni verdi conservati sotto aceto, prodotti tipici cremaschi.
Fra un cocktail, un libro e una degustazione si parlerà dell’arte del bere e della cultura culinaria. A raccontare le tradizione della cucina cremasca e cremonese, Daniela Gallo Carrabba; a Gilberto Polloni, invece, il compito di suggerire i migliori abbinamenti enologici per i piatti cremaschi.
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